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Oferta

02/12/2021

O-178546

1 Puesto(s)

Cocinero/a

Empresa del sector I. Hostelería

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DESCRIPCIÓN DEL PUESTO

Seleccionamos este puesto para la apertura de una nueva cadena de Hostel&Suites en pleno centro de Málaga.

Para el puesto, se valorará:
- Poseer una buena habilidad de trabajo en equipo
- Ser flexible, con iniciativa y actitud proactiva
- Conocimiento completo de los procedimientos de manipulación e higiene de los alimentos
- Amplio conocimiento de las técnicas de cocina
- Idiomas: nivel de inglés

Requisitos mínimos:
Experiencia de mínimo 3 años en el sector de la restauración
Se ofrece contrato temporal con opción a indefinido, jornada completa. Horario variable según la época del año.

Funciones:
- Recepción de mercancías
- Desarrollo del proceso de elaboración de los platos de la carta y menús
- Revisión de todos los detalles a cumplir antes, durante y después del servicio
- Elaborar los platos de la oferta según las fichas técnicas y procedimientos definidos
- Seguimiento exhaustivo del cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria en todas las áreas de producción y almacenamiento de cocina
- Correcto funcionamiento de la maquinaria de cocina
- Cumplir con a la gestión de calidad

Ubicación

  • Población: Málaga capital
  • Provincia: MÁLAGA
  • Pais: España

Requisitos

  • Actividad: Hostelería y Turismo
  • Subactividad: Cocina
  • Experiencia necesaria: Más de dos años
  • Carné manipulador alimentos

Se ofrece

  • Salario: Según convenio
  • Tipo de contrato: Temporal
  • Tipo de jornada: Jornada completa. 40 horas